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ふくしまのこども達へ | Emily's Chocolate 奥沢 × CAFE CACAO 

【寄附チョコレート】


コロンビア・シエラネバダ地方からセレクトした12農家のカカオ豆を、Emily's Chocolate 奥沢さんが丁寧に焼き上げ香り豊かなチョコレートに仕上げて下さいました。売り上げの全額は、「東日本大震災ふくしまこども寄附金」へ寄附されます。

標高5,000mを超えるシエラネバダ山麓のカカオは、カリブ海からの海風と、山から吹き降りる風を受けながら育ちます。この地域には幾つかの栽培品種が存在していて、バランスの良い配合になると、乾燥果実やナッツ系の甘く心地よい香りが特徴として現れます。

ということで、Emily's Chocolate 奥沢さんのご案内の一部を、こちらでも案内させて頂きます。





濃厚なレーズンの香りと、ナッティーな味わいが広がる、カカオ80%の板チョコレート。カカオ豆を自家焙煎したフレッシュな香りと、とろける美味しさをおたのしみ下さい。

ご注文はこちらまで。
寄附チョコレート誕生までの経緯は、こちらをご覧下さい。


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